寒天でコーティングされたフルーツたち✨見た目と美味しさを支える“ひと手間”の秘密
寒天でコーティングされたフルーツたち✨見た目と美味しさを支える“ひと手間”の秘密
フルーツブーケの美しさを支えているのは、実は寒天でコーティングされた果物たちなんです。
今回はその寒天に込められたこだわりと理由、そして制作の舞台裏をご紹介します🎥✨
寒天ってなに?なぜ果物に使われてるの?
寒天は、海藻由来の天然素材でできたゼリー状の食品。
プレジールでは一部の果物を寒天でうっすらとコーティングしています。
- ✅ 透明なコーティングで見た目が美しく仕上がる
- ✅ 乾燥を防ぎ、果物の鮮度を保ちやすい
- ✅ 配送中の微細なダメージを防ぐクッション効果
ただし、すべての果物に寒天を使っているわけではありません。
果物の種類や仕上がりによって、使い分けをしています🍊🍇
職人の手でひとつひとつ丁寧に詰められる寒天
動画にもあるように、寒天は一つひとつ手作業で流し込み、果物の表面をコーティングします。
この工程は、見た目にはわかりにくいけれど、フルーツブーケの品質を保つための大切なひと手間。
「誰も見ないところこそ丁寧に」——そんな職人の思いが詰まっています。
“見えないところにこそ”こだわるプレジールのものづくり
土台は食べられませんが、フルーツの表面に施される寒天コーティングには、
美味しさと美しさ、そして配送品質を守る工夫がたくさん詰まっています。
まとめ
おしゃれで華やかなフルーツブーケ。
その美しさとおいしさを支えるのは、見えない“寒天のひと手間”。
次にフルーツブーケを手にしたときは、ぜひ果物の表面に注目してみてくださいね🍓