パセリ革命 第2話｜プロも惚れた！おいしすぎるパセリ活用術7選
🍴 パセリ革命 第2話｜プロも惚れた！おいしすぎるパセリ活用術7選
「苦い」「使い道がない」なんて、もう言わせない！
パセリの“おいしい革命”が始まります✨
👨🍳 一流シェフも惚れた！出汁に使える“パセリの茎”
フレンチレストランのシェフが、パセリの茎を魚介の出汁に使用しているそうです🐟
ほんのり海の香りを引き出し、まろやかで奥深い味に。
「茎まで美味しい」とプロが認める使い方、ぜひご家庭でも！
🥚 絶品！パセリ入りタルタルソース
刻んだパセリをたっぷり加えるだけで、
タルタルソースが栄養も彩りもアップ🌿！
お肉やフライとの相性バツグン✨
🍳 活用法①｜乾燥してパセリパウダーに
- ✔ キッチンペーパーで水気を拭き取り
- ✔ 電子レンジ or 自然乾燥でカラカラに
- ✔ 細かく砕けば卵料理やスープ、パスタに大活躍！
🥔 活用法②｜みじん切りで香り付け＆彩りUP
ハンバーグ・ポテサラ・ピラフなどに混ぜると、
香り＆見た目がグッとランクアップします✨
🫒 活用法③｜オリーブオイル漬けで保存
- ✔ 刻んだパセリを清潔な瓶に
- ✔ オリーブオイルをひたひたに注ぐ
- ✔ 炒め物やドレッシングに◎
- ✔ 冷蔵庫で1週間ほど保存OK
🍵 活用法④｜デトックスティーでほっと一息
刻んだパセリをお湯に入れて5分ほど蒸らすと、
ビタミン＆ミネラルたっぷり🌱のハーブティーに☕
クセが気になる方はレモンやはちみつをどうぞ🍋🍯
👨👩👧 食育にも！親子で楽しめる“手作り体験”
- 🌿 葉をちぎる
- 🌬 乾燥させる
- 🔨 砕いて瓶に保存！
手作りのパセリパウダーを料理に使えば、
お子さまも喜ぶ“わが家の魔法アイテム”に✨
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“飾り”じゃない、本気のパセリが添えられています🎁
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