パセリレシピ①｜余ったパセリで！万能パセリパウダーの作り方
パセリレシピ①｜余ったパセリで！万能パセリパウダーの作り方
「使い切れないパセリ、どうしよう？」と思ったらコレ！ 万能に使えて保存もできる、手作りパセリパウダーのレシピです🌿
📝 材料（作りやすい分量）
- パセリ（生）…適量（1束〜半束ほど）
- キッチンペーパー、電子レンジ or 自然乾燥できる場所
👩🍳 作り方（2ステップ）
- パセリをよく洗って水気をしっかり拭き取ります（ここがポイント！）
- 以下のどちらかの方法で乾燥させます：
- 📱 電子レンジ：キッチンペーパーに広げて600Wで30秒ずつ様子を見ながら乾燥（約2〜3分）
- 🌞 自然乾燥：ざるに広げて風通しの良い日陰で2〜3日ほど乾燥
- カラカラになったら、手やスプーンで細かく砕いて瓶などに保存🫙
🍽️ 活用アイデア
- スープ・パスタ・ピラフ・卵料理などにパッとひとふり！
- 冷凍ごはんに混ぜて炊き込み風に
- ポテトや唐揚げにまぶして彩りアップ✨
👨👩👧 食育にもおすすめ
乾燥 → 粉砕 → 保存 の工程は、お子さまと一緒にできる楽しい体験にもなります😊
「自分で作ったパセリパウダーを料理に使う」ことで、野菜への関心や達成感が自然と育まれます🍴